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在炎炎夏日中是否想給自己的貓寶貝做幾道爽口又營養的點心呢？

今天就要和熱愛料理DIY的貓主人們分享【水晶鮮蝦凍】的做法，讓您的

愛貓在吃市售高價的罐頭零食之外還有另一種新的選擇。

【水晶鮮蝦凍】

材料：洋菜(寒天)粉一包 草蝦數條 雞胸肉少許 小保鮮盒數個


1.先將草蝦洗淨開水燙熟、去殼，切成約0,5公分小丁塊。
2.雞胸肉燙熟切成小細塊放涼。
3.洋菜粉倒入先前沸水裡，攪拌至透明糊狀。
4.並將洋菜糊和蝦塊、雞丁充分攪拌一起放入保鮮盒中等待凝固。
5.待溫度稍低即可分切成適當份量給貓咪當點心食用。

由於洋菜能吸收大量的水分，所以可增加腸胃中的飽足感，因此它的營養

價值主要是水溶性纖維，一般的纖維質會影響體內礦物質的吸收，但是洋

菜的水溶性纖維，卻沒有這個缺點。若想替愛貓減重，此低熱量的點心是

滿適合貓咪的，但是切記一定要趁洋菜粥還沒凝結成塊狀的時候和蝦子、

雞丁充份攪拌，以讓洋菜凍有肉味，否則聰明的貓咪可是不會吃洋菜凍的

喔！



（已在自由時報發表2006.9)
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